ফ্রিজারের ভেতরে দীর্ঘদিন ধরে বরফ জমতে থাকলে সংরক্ষণের জায়গা কমে যায়। পাশাপাশি অতিরিক্ত বরফের কারণে ফ্রিজারকে কাঙ্ক্ষিত ঠান্ডা বজায় রাখতে বেশি কাজ করতে হতে পারে। এর ফলে বিদ্যুৎ খরচ বাড়ার পাশাপাশি যন্ত্রটির স্বাভাবিক কার্যক্ষমতাও ব্যাহত হতে পারে।তাই ফ্রিজারে বরফের স্তর অতিরিক্ত পুরু হওয়ার আগেই তা পরিষ্কার করা ভালো। অনেকের কাছে ডিফ্রস্ট করার কাজটি ঝামেলার মনে হলেও কয়েকটি সহজ সতর্কতা মেনে চললে কাজটি তুলনামূলক দ্রুত করা যায়।ফ্রিজারের বরফ দ্রুত নরম করার একটি সহজ পদ্ধতি হলো গরম পানির বাষ্প ব্যবহার করা। শুরুতে ফ্রিজারের বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন। ভেতরে থাকা খাবারগুলো ঠান্ডা রাখার উপযোগী ব্যাগ, কুলার বা বরফসহ কোনো ইনসুলেটেড পাত্রে রাখুন। এরপর ফ্রিজারের নিচে কয়েকটি শুকনো তোয়ালে বা কাপড় বিছিয়ে দিন, যাতে বরফ গলার পানি মেঝেতে ছড়িয়ে না পড়ে।এবার একটি তাপসহনশীল পাত্রে গরম পানি নিয়ে ফ্রিজারের ভেতরে রাখুন। দরজা বন্ধ করে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। গরম পানির বাষ্পে বরফের শক্ত স্তর ধীরে ধীরে নরম হয়ে আসবে। প্রয়োজন হলে পানি আবার গরম করে একই প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।বরফ কিছুটা নরম হয়ে গেলে প্লাস্টিকের স্প্যাচুলা বা কাঠের চামচ দিয়ে আলতোভাবে তা সরানো যেতে পারে। তবে ছুরি, স্ক্রু ড্রাইভার কিংবা অন্য কোনো ধারালো ধাতব বস্তু দিয়ে বরফ খোঁচানো উচিত নয়। এতে ফ্রিজারের ভেতরের দেয়াল, কুলিং লাইন বা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অংশ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ঝুঁকি থাকে।ফ্রিজারে যদি অনেক বেশি বরফ জমে যায়, তাহলে শুধু গরম পানির বাষ্পে কাজ সম্পন্ন হতে কিছুটা বেশি সময় লাগতে পারে। এ অবস্থায় বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন রেখে ফ্রিজারের দরজা খোলা অবস্থায় বাইরে থেকে একটি ছোট ফ্যান চালানো যেতে পারে। ঘরের বাতাস চলাচল করলে বরফ গলার প্রক্রিয়া কিছুটা দ্রুত হতে পারে। তবে কোনো বৈদ্যুতিক যন্ত্র যেন গলা পানির সংস্পর্শে না আসে, সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে।বরফ পুরোপুরি গলে গেলে পরিষ্কার কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে ভেতরের পানি ভালোভাবে মুছে ফেলুন। এরপর প্রস্তুতকারকের নির্দেশনা অনুযায়ী হালকা পরিষ্কারক বা বেকিং সোডা মিশ্রিত পানি দিয়ে ভেতরের অংশ পরিষ্কার করা যেতে পারে। পরিষ্কার করার পর ফ্রিজারের ভেতর সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিতে হবে। সবশেষে বিদ্যুৎ সংযোগ চালু করে ফ্রিজার পর্যাপ্ত ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এরপর খাবারগুলো আবার ভেতরে রাখুন।ফ্রিজারের বরফ পরিষ্কার করার সময় কয়েকটি বিষয় বিশেষভাবে মনে রাখা দরকার।- বিদ্যুৎ সংযোগ চালু থাকা অবস্থায় ডিফ্রস্ট করার চেষ্টা করবেন না।- ধারালো ছুরি বা ধাতব সরঞ্জাম দিয়ে বরফ ভাঙবেন না।- বৈদ্যুতিক অংশের আশপাশে পানি জমতে দেবেন না।- খাবার দীর্ঘ সময় ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ফেলে রাখবেন না।- গরম পানি ব্যবহারের সময় ফ্রিজারের উপাদান ও পাত্রের নিরাপত্তা নিশ্চিত করুন।ফ্রিজারে অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত বরফ জমা হলে দরজার রাবারের সিল ঠিকমতো কাজ করছে কি না পরীক্ষা করা দরকার। একই সঙ্গে অপ্রয়োজনে বারবার দরজা খোলা থেকে বিরত থাকা উচিত।গরম খাবার সরাসরি ফ্রিজারে না রাখা এবং ভেতরে অতিরিক্ত খাবার গাদাগাদি করে না রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। এতে ঠান্ডা বাতাস চলাচলে সুবিধা হয়। বরফ জমার মাত্রা ও ফ্রিজারের ধরন অনুযায়ী প্রয়োজনমতো ডিফ্রস্ট করা উচিত। তবে আধুনিক নো-ফ্রস্ট বা অটো-ডিফ্রস্ট মডেলে সাধারণত হাতে করে নিয়মিত ডিফ্রস্ট করার প্রয়োজন হয় না—এ ক্ষেত্রে প্রস্তুতকারকের নির্দেশনাই অনুসরণ করা সবচেয়ে নিরাপদ।ফ্রিজারে বরফ জমা স্বাভাবিক হলেও অতিরিক্ত বরফ দীর্ঘদিন জমতে দেওয়া ঠিক নয়। নিরাপদভাবে বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে গরম পানির বাষ্পের মতো সহজ পদ্ধতি ব্যবহার করলে বরফ নরম করে পরিষ্কার করা যায়। নিয়মিত পরিষ্কার-পরিচর্যা করলে ফ্রিজারের ভেতরের জায়গা ব্যবহার করা সহজ হয় এবং যন্ত্রটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করার সুযোগ পায়।
